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- 青空（はるたか）
- [鮨]
- 銀座の地で堪能する江戸前鮨の粋。 旬を見極めた上質な魚介を、つまみと握りで存分に味わう
- アクセス地下鉄丸ノ内線 銀座駅 6分
- 総席数16席
- 平均予算50,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 鮨 あらい
- [旬の絶品鮨に舌鼓]
- 厳選ネタとこだわりのシャリが織り成す極上鮨に舌鼓 ランチ／ディナーコース38,500円（税込）など3種 カウンター個室は最大7名様 和の寛ぎ空間で素敵なひとときを
- アクセス地下鉄銀座線 新橋駅 1番出口 5分
- 総席数14席
- 平均予算45,000円（ランチ：25,000円 宴会：--）
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- アクセス地下鉄丸ノ内線 銀座駅 1分
- 総席数110席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- アクセス地下鉄 銀座駅 5分
- 総席数27席
- 平均予算5,000円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- くわ野
- [寿司]
- 丁寧な仕事が施された江戸前寿司と、季節の酒肴を銀座で堪能。こだわりの器が繊細な料理を華やかに彩る
- アクセス地下鉄 新橋駅 3番出口 5分
- 総席数9席
- 平均予算45,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 銀座 すし嘉
- [寿司／和食／懐石／海鮮]
- ◆【地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩2分】 ◆アクセス良好な、みゆき通りにある本格江戸前寿司店。 ◆用途に応じて個室有り 接待・会食・記念日に最適です。
- アクセス地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 2分
- 総席数24席
- 平均予算18,000円（ランチ：7,000円 宴会：18,000円）
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- 築地青空三代目 銀座三越店
- [江戸前寿司]
- [銀座三越]新しい発想×伝統の技『青空三代目』 「朝」仕入れたものを「昼」に提供する。 板長木村が握る最高の江戸前鮨をシンプルに味わえる
- アクセス地下鉄 銀座駅 A7番出口 1分
- 総席数20席
- 平均予算6,000円（ランチ：2,600円 宴会：6,500円）
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- 鮨 やまけん
- [銀座夜景を楽しめる鮨屋]
- ― 職人が握る鮨×割烹料理を、銀座の夜景を眺めながら堪能 ― ◇アクセス：東銀座駅1分 ◇職人お任せコース：全19品9,000円～(税込) ◇扉付完全個室：2名様～10名様迄
- アクセス都営浅草線 東銀座駅 1分
- 総席数50席
- 平均予算12,000円（ランチ：-- 宴会：12,000円）
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- 鮨処 寺下
- [銀座で粋な江戸前鮨]
- 一流の江戸前鮨を銀座らしい雰囲気で 新橋「第三春美鮨」老舗「なだ万」で研磨を積んだ店主の技
- アクセス地下鉄銀座線 新橋駅 3番出口 4分
- 総席数12席
- 平均予算20,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 銀座鮨 すし縁
- [寿司]
- 銀座 人気店舗出身の店主が銀座に本格江戸前鮨の店舗を構えます。 目利きと丁寧な仕事で旬を握る！
- アクセス地下鉄銀座線 新橋駅 5分
- 総席数41席
- 平均予算10,000円（ランチ：10,000円 宴会：10,000円）
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