銀座の地で堪能する江戸前鮨の粋。 旬を見極めた上質な魚介を、つまみと握りで存分に味わう
札幌や銀座の人気店で修業を積んだ高橋青空氏が2006年に銀座で独立開業、2016年より現在の地に居を構えた「青空」。
豊洲で仕入れた上質な魚介を惜しげもなく使用し、細やかな職人技をひと
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- ジャンル
- 鮨
- 平均予算
- 50,000円
- アクセス
- 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 6分
地下鉄銀座線 新橋駅 5分
ピックアップ写真
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佐島産の甘鯛を、はまぐりのだしで上品に仕上げたお椀
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湯引きした仙崎産のクエをおろしポン酢でさっぱりと味わう
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美しい光沢が食欲をそそる天草産のコハダ
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ふっくらと仕上げた対馬産の穴子
青空（はるたか）の基本情報
| 店名 | 青空（はるたか） 地図を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳6F |
| アクセス | 地下鉄丸ノ内線 銀座駅 6分 地下鉄銀座線 新橋駅 5分 |
| TEL | 03-3573-1144 |
| 営業時間 | 月～土 : 17:00～24:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 祝日 |
| 平均予算 | 50000円 |
| クレジットカード | JCB |
| 総席数 | 16席 |
| 備考 | ・席・座敷(カウンター席あり) ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ・結納・法事(結納/法事) ・お子様連れ(お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）) ・利用シーン(夜の接待/デート/記念日/お一人様/お祝い事/友人・知人/夫婦) ・化粧室／様式(洋式（温水洗浄便座）) ・設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ・取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ・お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ・二人でも個室OK ・完全個室あり ・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ・スタッフのマスク着用 ・スタッフの検温を実施 ・スタッフの手洗い・消毒・うがい ・除菌・消毒液の設置 ・店内換気の実施 ・お会計時のコイントレイの利用 ・テーブルやカウンターに仕切りあり ・体調不良のお客様の入店お断り |