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- 川端
- [懐石・接待・新橋・銀座]
- 創業50年銀座の老舗で最高級のおもてなし 季節を彩る懐石料理を数寄屋造りの和空間で味わう贅沢 旬の食材を使ったアラカルトメニューも沢山ご用意しております。
- アクセス地下鉄銀座線 新橋駅 １番出口 5分
- 総席数28席
- 平均予算15,000円（ランチ：4,300円 宴会：--）
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- 鮨一也
- [旬魚の鮨]
- 【新橋駅徒歩4分】 大将自らが豊洲市場で厳選した食材のみを使用 食材の旨さを引き立てる調理法でご提供します。
- アクセス地下鉄銀座線 新橋駅 5分
- 総席数10席
- 平均予算25,000円（ランチ：12,500円 宴会：--）
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- いちき
- [銀座 鮨]
- ～銀座で侘びのある凛とした空間・ベテラン店主が握る「質」と「仕込み」に一切の妥協なし本格江戸前鮨～当日予約OK。最終入店21時。お酒終日提供中。
- アクセス地下鉄日比谷線 銀座駅 1分
- 総席数18席
- 平均予算16,000円（ランチ：8,000円 宴会：--）
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- 鮨 よしたけ
- [江戸前鮨]
- 吉武正博氏がこだわる、一体感のある江戸前鮨に舌鼓。銀座の和空間で肩肘張らずに、極上の握りを味わって
- アクセス地下鉄 銀座駅 5分
- 総席数13席
- 平均予算60,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- アクセスＪＲ 新橋駅 銀座口 4分
- 総席数24席
- 平均予算8,000円（ランチ：-- 宴会：8,000円）
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- 銀座 よこ田
- [ミシュラン獲得店が出店]
- 8年連続ミシュランガイド掲載店 「天冨良 よこ田」が銀座に出店。 本物の天冨良と鮨を味わう。
- アクセス地下鉄日比谷線 銀座駅 1分
- 総席数80席
- 平均予算8,000円（ランチ：-- 宴会：15,000円）
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- 銀座おかべ
- [旨い魚と旬の鮨・日本酒]
- 旬の料理×極上日本酒を愉しむ おまかせコース17500円〜 3名様から個室ご用意
- アクセスＪＲ 新橋駅 3番出口 3分
- 総席数21席
- 平均予算17,000円（ランチ：-- 宴会：17,000円）
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- すし八左ェ門
- [銀座 伝統の江戸前鮨]
- 伝統の江戸前鮨店『すし八左ェ門 』 昔ながらの江戸前寿司にこだわり握りに重きを置く 【銀座駅徒歩5分】 ミシュランガイド東京2019 一つ星
- アクセス地下鉄日比谷線 銀座駅 5分
- 総席数9席
- 平均予算30,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 銀座 鮨 青海
- [銀座 正統派江戸前鮨]
- 著名人が通う新宿の名店が銀座に出店。 極上の江戸前鮨、珠玉の数々を心地良い空間でご提供します
- アクセス地下鉄日比谷線 銀座駅 1分
- 総席数27席
- 平均予算15,000円（ランチ：10,000円 宴会：15,000円）
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- 九献
- [季節の会席料理・ふぐ]
- おすすめコース 13,200円（税込）春の食材を取り入れた献立。貸し切り予約承ります。Instagram『Kukon8818 』
- アクセス地下鉄 銀座駅 5分
- 総席数14席
- 平均予算13,000円（ランチ：6,000円 宴会：13,000円）
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