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- つけ蕎麦 BONSAI
- [つけ麺 そば]
- 自然のだしを丁寧にとり、
化学調味料を一切使わず仕上げた出汁でいただく
新感覚の日本蕎麦・つけ蕎麦店「BONSAI」
- アクセス--
- 総席数15席
- 平均予算999円（ランチ：999円 宴会：--）
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- じんそば 西八王子店
- [そば]
- “甚”だ美味しく、お客様の財布と健康に“尽”くし、“迅”速な提供でお待たせしません。
- アクセス--
- 総席数15席
- 平均予算350円（ランチ：350円 宴会：--）
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- そば処 富よし
- [手打ちそば・うどん]
- 八王子の住宅街の中にある静かなお蕎麦屋です。石臼挽きのそば粉を使用した手打ちそばをご賞味ください。
- アクセス--
- 総席数34席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,200円 宴会：5,000円）
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- sobaみのり
- [創作蕎麦店]
- カフェのような空間で創作蕎麦を食べていただけます。女性が1人で気軽にご来店いただけます。
- アクセス--
- 総席数19席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 陣屋
- [そば]
- 〒198-0225 東京都西多摩郡奥多摩町川野709
TEL 0428-86-2152
- アクセス--
- 総席数30席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 手打ちそば・カフェ るりはりや
- [そば＆カフェ]
- 山形の板そば（十割）、郷土料理の芋煮、玉コンニャクなどがございます。
そばは十割と外一の手打ちです。
- アクセス--
- 総席数16席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：3,000円）
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- 一作
- [手打ちそば・うどん店]
- 石臼挽きそば粉を二八で仕上げた飽きのこない蕎麦です。お一人様からご家族連れまでお気軽にお越しください
- アクセス--
- 総席数40席
- 平均予算850円（ランチ：850円 宴会：--）
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- 凜や 八王子店
- [そば懐石]
- 凜やでは“海と大地の贈り物”をテーマに「ふのり」を練り込んだ
自社製「へぎそば」をお楽しみ頂けます。
- アクセス--
- 総席数28席
- 平均予算2,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- あづま家
- [日本そば店]
- 食材、特にそば粉の吟味、産地にこだわりを持っています。その他鰹節には原料産地をこまかくチェックします。
- アクセス--
- 総席数40席
- 平均予算1,000円（ランチ：900円 宴会：3,000円）
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- 里舎
- [喫茶]
- 山々に囲まれた古民家喫茶で、くつろぎのひとときをお過ごしください。
- アクセス--
- 総席数23席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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