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- のりば食堂 しおさい
- [佐渡汽船のりば食堂]
- ◆新潟港ターミナル内の食堂 ◆朝7時から営業中 ◆新潟の郷土料理が味わえる ◆新潟の名物を存分に味わい、船旅をお楽しみ下さい
- アクセスＪＲ 新潟駅 31分
- 総席数44席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車6分
- 総席数50席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 蕎麦 茂左衛門（モゼム）
- [佐渡 魚料理 十割蕎麦]
- 佐渡伝統の「ぶっかけ蕎麦」や、佐渡が誇る海・山の幸を 古民家の空間で心ゆくまで愉しめる『蕎麦 茂左衛門（モゼム）』 完全予約制となります
- アクセス両津港 車11分
- 総席数18席
- 平均予算4,500円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- そば処 かぶと
- [永平寺町のそば処]
- ◆北陸自動車道福井北インターから車で5分◆ 長年愛され続ける打ちたて蕎麦に舌鼓 永平寺へお立ち寄りの際にもぜひお越しください
- アクセス北陸自動車道 福井北I.C. 車5分
- 総席数40席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 亀屋
- [石臼自家挽き蕎麦]
- 石川・かほく市の本格手打ち蕎麦専門店
- アクセスＪＲ七尾線 宇野気駅 7分
- 総席数39席
- 平均予算3,000円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- お食事処 多七
- [鮮魚・地産地消の食事処]
- 鮮魚・地産地消を中心に「人・技・心」のおもてなしを目指しており、県内外の方々より喜ばれております。
- アクセスＪＲ信越線 直江津駅 北口 1分
- 総席数80席
- 平均予算1,300円（ランチ：1,000円 宴会：3,000円）
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- 天ざる そば久
- [そば]
- 【金沢駅より車5分／近江町市場すぐ側】 蕎麦本来の繊細な香りや味が際立つそば久自慢のざる蕎麦。 サクサクの食感が自慢の旬の山海の幸の天麩羅も◎ 個室ございます。
- アクセスＪＲ北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 15分
- 総席数48席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ
- [手打ち蕎麦と創作和食]
- 地酒や焼酎などの美酒も豊富にご用意。 職人が、蕎麦粉十割で打つ生粉打ちの手打蕎麦を堪能。
- アクセスＪＲ 長岡駅 8分
- 総席数17席
- 平均予算2,500円（ランチ：1,000円 宴会：5,000円）
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- えびす
- [新発田本格的な十割蕎麦]
- 【蕎麦や地酒を堪能できる】 本来の味、香りを引き出す「石臼挽きの製粉」にこだわった本格蕎麦。 地場食材を使用した当店自慢の料理と地酒でおもてなしいたします。
- アクセスＪＲ 新発田駅 5分
- 総席数22席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 越前そばの里
- [越前そば]
- ●越前そば発祥の地武生。越前そばの里の「そば処越前屋」はそばの栽培から手掛けたこだわり蕎麦が自慢。
- アクセス北陸自動車道 武生I.C. 車2分
- 総席数100席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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