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  1. よしの 
    よしの
    [うどん店]
    当店のうどんは讃岐で修行致しましたが、自分なりに工夫を重ね、 今では山口県の美祢市の“よしの”のうどんとなりました。
    • アクセス--
    • 総席数23席
    • 平均予算680円（ランチ：--　宴会：--）
  2. 橙々亭 
    橙々亭
    [うどん茶屋]
    うどんは国産100％の小麦粉「香川の夢2000」を使用し、当店で製造しております。
    • アクセス--
    • 総席数33席
    • 平均予算650円（ランチ：--　宴会：--）
  3. 清風苑 
    清風苑
    [食事処兼おみやげ屋]
    観光地「秋吉台」周辺地域の名物料理「かっぱそば」と「ごぼう定食」がオススメです！！
    • アクセス--
    • 総席数75席
    • 平均予算800円（ランチ：800円　宴会：--）
  4. おあしす 萩店 
    おあしす 萩店
    [和風FFレストラン]
    うどん、寿司、丼、天ぷら等和食のお店です。丸久アトラス内買い物の休憩がてらお立ち寄り下さいませ。
    • アクセス--
    • 総席数66席
    • 平均予算700円（ランチ：--　宴会：--）
  5. 麺処 瓦屋 
    麺処 瓦屋
    [うどん]
    〒754-0122 山口県美祢市美東町真名646 中国自動車道 美東サービスエリア上り線
    TEL 08396-5-0161
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  6. きよすぎ 
    きよすぎ
    [そば]
    〒754-0511 山口県美祢市秋芳町秋吉3466
    TEL 0837-62-1588
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  7. 台観望 合歓店 
    台観望 合歓店
    [そば]
    〒754-0511 山口県美祢市秋芳町秋吉3385
    TEL 0837-62-1521
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  8. めんくい 
    めんくい
    [ラーメン]
    〒758-0043 山口県萩市上五間町1
    TEL 0838-22-3355
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  9. ほてい屋 
    ほてい屋
    [うどん]
    〒754-0121 山口県美祢市美東町長田
    TEL 08396-5-0147
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  10. 味工房晋 
    味工房晋
    [うどん]
    〒754-0122 山口県美祢市美東町真名968-8 直売所みとう内
    TEL 08396-5-0933
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）