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- 鶴ノ羽（つるのはね）
- [地酒と寿司の本格和食]
- ◇新潟駅南口から徒歩3分◇ 日本酒 寿司 お鍋 揚物 焼物 日本の、新潟の美味しいを堪能できる「鶴の羽」
- アクセスＪＲ 新潟駅 6分
- 総席数40席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 寿司 割烹 酉乃井
- [和モダン／寿司・割烹]
- ＜２Fは個室を完備＞少人数でのお集りにも 和モダンな店内で味わう鮮魚を職人の寿司、季節毎の「旬」をお楽しみ下さい。 ◇当店のコースは銘々盛りでご提供致します。
- アクセスＪＲ弥彦線 北三条駅 7分
- 総席数50席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：5,000円）
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- 米蔵 ココロ
- [洋食居酒屋]
- ◆名勝『清水園』内◆歴史の息吹が漂う米蔵で 酒屋セレクトの酒と地場産食材の美味を堪能
- アクセスＪＲ 新発田駅 9分
- 総席数50席
- 平均予算3,500円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 寿し割烹 来迎寺 初花
- [寿し割烹／来迎寺]
- 普段のお食事から、大切な方をおもてなしするシーンにも。 新潟の旬を鮨や一品料理で味わう寿し割烹『初花（はつはな）』
- アクセスＪＲ信越本線 来迎寺駅 北口 5分
- 総席数40席
- 平均予算10,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 志津川水産 一家部
- [海鮮・すし・居酒屋]
- のどぐろをはじめ新鮮な旬の魚介がそろってます！ 心と舌を酔わす、志津川と新潟の美味 魚にこだわった当店のお寿司は8貫1000円～テイクアウトも行っております
- アクセスＪＲ 新潟駅 車6分
- 総席数74席
- 平均予算3,800円（ランチ：-- 宴会：4,500円）
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- 弁慶 ピア万代店
- [佐渡産鮮魚とコシヒカリ]
- ◎佐渡産のネタで握る廻転寿司 平日限定２時間飲み放題付きコース5,500円 弁慶自慢の寿司をご家庭でも！！
- アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 15分
- 総席数85席
- 平均予算3,000円（ランチ：3,000円 宴会：5,000円）
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- 重寿し
- [江戸前寿司]
- 【新鮮な魚介と伝統的な江戸前寿司】 広く開放感のある店内で、 真心こめたお料理の数々をお楽しみいただけます。
- アクセスＪＲ北陸新幹線 糸魚川駅 4分
- 総席数44席
- 平均予算2,000円（ランチ：2,000円 宴会：4,000円）
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- 弁慶 佐渡本店
- [回転寿司]
- 【鮮度抜群】佐渡産のネタで握る廻転寿司 ◆やすい！うまい！をモットーに粋なお寿司をお客様へ！ ◆佐渡空港から車で約22分です。
- アクセス佐渡空港 車22分
- 総席数80席
- 平均予算3,000円（ランチ：2,500円 宴会：--）
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- アクセスＪＲ 新潟駅 3分
- 総席数23席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 割烹・仕出し 伊藤屋
- [仕出し・割烹]
- 風格漂う和の空間でお客様をおもてなし。 ～心のこもったもてなし、心地いい空間～ 法事・慶事など大切なシーンも伊藤屋をご利用ください。
- アクセスＪＲ磐越西線 五泉駅 車10分
- 総席数150席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：5,000円）
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