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  1. 板前寿司 甲府店 
    板前寿司 甲府店
    [甲府・鮪にこだわる寿司]
    甲府店「寿司食べ放題」毎日開催中！少人数で利用可能な個室あります。山梨県産ワイン70種類あり【テイクアウト・デリバリー受付中】
    • アクセスＪＲ 甲府駅 5分
    • 総席数61席
    • 平均予算3,500円（ランチ：1,000円　宴会：4,000円）
  2. すし・うまいもの処 伊津美 
    すし・うまいもの処 伊津美
    [寿司・うまいもの処]
    営業のご案内
    • アクセスＪＲ中央線 甲府駅 南口 車7分
    • 総席数177席
    • 平均予算2,400円（ランチ：950円　宴会：4,000円）
  3. すし処 魚保 
    すし処 魚保
    [昔ながらの味 寿司]
    天然物・旬魚にこだわった寿司でおもてなし
    • アクセスＪＲ身延線 南甲府駅 17分
    • 総席数350席
    • 平均予算3,500円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  4. おかめ鮨 
    おかめ鮨
    [寿司・和食]
    全国の港から集める絶品鮮魚を使ったこだわりの鮨
    • アクセスＪＲ身延線 市川大門駅 41分
    • 総席数80席
    • 平均予算3,000円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  5. 勝花 
    勝花
    [寿司・割烹]
    ご主人の清水さんは、20歳から甲府で修業を始め、この道50年。 お寿司を楽しめるカウンターと家族でもゆっくりくつろげる座敷があります。
    • アクセスＪＲ中央本線 竜王駅 51分
    • 総席数24席
    • 平均予算3,000円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  6. 寿司華 
    寿司華
    [ランチもお得な寿司屋]
    厳選されたネタの江戸前寿司を頂くことができます。 こだわりのマグロ鉄火丼もオススメです。
    • アクセス富士急行大月線 富士山駅 21分
    • 総席数90席
    • 平均予算3,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  7. 福寿司本店 
    福寿司本店
    [一貫ごとに嬉しい寿司屋]
    【JR甲府駅より徒歩14分】 厳選された旬の鮮魚を職人の繊細な技術で
    • アクセスＪＲ 甲府駅 15分
    • 総席数15席
    • 平均予算5,500円（ランチ：--　宴会：--）
  8. 魚そう 本店 
    魚そう 本店
    [寿司・会席・海鮮]
    各種宴会承ります！2,500円～OK！会合・法事・無尽などにも◎ 魚そうの通常より2倍大きい握り寿司！是非ご賞味下さい！
    • アクセスＪＲ 甲府駅 南口 20分
    • 総席数250席
    • 平均予算2,000円（ランチ：1,000円　宴会：3,000円）
  9. 寿司・割烹 治作鮨 
    寿司・割烹 治作鮨
    [寿司]
    “山梨でも、こんなにおいしいお寿司が！！” そんな店を目ざしています。
    • アクセスＪＲ 甲府駅 車5分
    • 総席数80席
    • 平均予算3,000円（ランチ：900円　宴会：5,000円）
  10. 魚活寿し 
    魚活寿し
    [寿し]
    ネタの鮮度はもちろんですが、ボリューム満点です。
    • アクセス--
    • 総席数90席
    • 平均予算2,000円（ランチ：2,000円　宴会：--）