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- 鮨処 握りと串天ぷら 六
- [寿司刺身天ぷら]
- 【TXつくば徒歩2分】握り×串天ぷら×和食 ■江戸前鮨のご宴会なら断然六で！ ■職人自慢の握りと串天ぷらを堪能 ■旬の味を堪能、海＆山の幸を召し上がれ
- アクセスつくばエクスプレス つくば駅 2分
- 総席数36席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：6,000円）
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- つくばYOUワールド
- [温浴施設内レストラン]
- 天然温泉と季節を彩るお料理で心を込めてお迎えいたします。サウナも人気！併設のボウリングも人気です。
- アクセスＪＲ常磐線 荒川沖駅 車15分
- 総席数370席
- 平均予算3,000円（ランチ：1,000円 宴会：4,000円）
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- 割烹 まち鮨 水戸本店
- [地元の魚とシャリが自慢]
- 熟練の職人が新鮮ネタを厳選し、 想いを込めて握ります。 個室完備。こだわりの大人の味空間。
- アクセスＪＲ 水戸駅 12分
- 総席数54席
- 平均予算6,000円（ランチ：1,000円 宴会：6,000円）
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- 福鮨 つくば店
- [江戸前鮨と和会席]
- ■ご接待やお顔合わせに：和食や江戸前寿司のご用命承ります■ 【TX研究学園駅 北口徒歩1分】【ホテルベストランド2F】【個室完備】
- アクセスつくばエクスプレス 研究学園駅 1分
- 総席数50席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,000円 宴会：5,000円）
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- すし処 大石家 南台店
- [地元に愛される寿司屋]
- 【すし職人・長谷川 浄】が自ら毎日地元の市場に足を運び 厳しい目で選び抜いた新鮮なネタを仕入れています
- アクセスＪＲ常磐線 石岡駅 東口 車4分
- 総席数80席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- アクセスつくばエクスプレス 守谷駅 中央西口 3分
- 総席数99席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：4,000円）
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- 元禄鮨
- [老舗寿司屋/食事処]
- 【守谷でお寿司食べたくなった方】お任せ下さい！ 老舗の和食・海鮮・お食事処♪ ▼日本海石川県輪島沖からの魚介類を直送！
- アクセスつくばエクスプレス 守谷駅 15分
- 総席数30席
- 平均予算3,000円（ランチ：1,000円 宴会：3,000円）
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- 金太楼鮨 守谷店
- [本格江戸前寿司]
- 築地より新鮮なネタを仕入れ、毎日新鮮な味をご賞味いただけます。 少人数から100名様までご利用いただける個室も多数ございます。
- アクセスつくばエクスプレス 守谷駅 車5分
- 総席数150席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,300円 宴会：5,000円）
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- はなの舞 結城店
- [海鮮料理 個室]
- 毎日元気に営業中！ 毎月第一土曜日開催の解体ショーは大人気！！ 目の前で捌かれる魚は迫力満点！！
- アクセスＪＲ水戸線 結城駅 5分
- 総席数134席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：4,000円）
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- 金太楼鮨 筑波学園店
- [つくば 鮨]
- 本場浅草に本店を構える、江戸前、金太楼鮨。 あの老舗の味が、つくばでも気軽に味わえる！！
- アクセスつくばエクスプレス つくば駅 7分
- 総席数120席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,000円 宴会：5,000円）
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