妙高高原の豊かな自然が生み出した山の幸、また海の幸を使った新しい和食がお楽しみいただけます。

～妙高の豊かな自然を食材に～ 旬の食材を使い、季節感あふれる料理でお客様をおもてなし。そして、一皿一皿に込められた情熱と、妙高高原の自然が育んだ食材の純粋な味をお楽しみいただき
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