香川県出身の店主が本場香川のうどんを提供。

手打ちと茹でたてにこだわる讃岐うどんは、つややかでコシが強く力がある。 サバ節やウルメイワシでとるダシも力強い麺に合うように計算している。 また、うどんを待つ間、おでんや一品料
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