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ワジョ
長谷川稔グループのイタリアン【wajo】
wajo(和醸) 日本酒の杜氏・蔵人のなか受け継がれる合言葉「和醸良酒」 「和の心は良酒を醸し、良酒は和の心を醸す」 丁寧に和の心で組み上げる、伊の一皿。 丁寧に造られた良酒のように、...続きを読む ›