リュウコウシュカ
どんな料理が出るのか、全く分からない独自のオーダーシステム。「龍口酒家」オリジナルの味に期待が高まる
幡ヶ谷駅に直結したビルの地下に位置する「龍口酒家」。昼は、近くに勤める人たちで賑わう中華料理店。夜になると石橋幸シェフの作る料理を味わいに遠方からも多くの人が訪れる。それは、
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店内は、店主が中国から買い集めた色々な装飾品が飾られている。
叉鶏は、皮目がパリッとするまで1時間かけて、じっくりと焼く。
酒を飲まない人も愉しめるようにと、中国茶は色々な味を用意。
「蟻酒」「竹花酒」「8種のハーブ酒」など希少な自家製薬酒も。
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