[大宮西口徒歩２分] 究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術 手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
◆豊鮨秘伝の熟成技術
白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します
鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない
熟成することで増す旨味 それは魚の
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- ジャンル
- 鮨屋
- 平均予算
- 12,000円（ランチ:3,000円 宴会:12000円）
- アクセス
- ＪＲ 大宮駅 西口 2分
東武野田線（東武アーバンパークライン） 大宮駅 2分
ピックアップ写真
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![[厳選食材] 漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps4.jpg "[厳選食材] 漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格")
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〜活きに 和みに〜豊鮨の基本情報
| 店名 | 〜活きに 和みに〜豊鮨 地図を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F |
| アクセス | ＪＲ 大宮駅 西口 2分 東武野田線（東武アーバンパークライン） 大宮駅 2分 |
| TEL | 048-643-5578 |
| 営業時間 | 火～日 ランチ : 11:30～14:00 火～金 ディナー : 17:00～23:00(L.O.22:30) 土・日・祝 : 17:00～22:00(L.O.21:30) |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 平均予算 | 12000円 |
| クレジットカード | VISA MasterCard アメリカン・エキスプレス JCB |
| 総席数 | 36席 |
| 備考 | ・席・座敷(座敷席あり/掘りごたつ席あり/カウンター席あり) ・宴会・パーティ用サービス(昼間の宴会・パーティ対応可) ・携帯の電波が入る(ソフトバンク/NTT ドコモ/au) ・結納・法事(結納/法事) ・メニューのサービス(飲み放題メニューあり/テイクアウト可) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・営業時間(日曜営業あり) ・お子様連れ(お子様連れOK/離乳食持ち込みOK) ・ペット同伴(不可) ・接待用サービス(請求書払いご相談) ・利用シーン(昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦/忘年会・新年会/クリスマスディナー) ・お子様連れ／受入れ対象(幼児からOK（終日）/乳児からOK（ランチタイムのみ）) ・化粧室／様式(洋式) ・化粧室／アメニティ（女性向け）(衣類の消臭スプレー) ・化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル/ロールタオル) ・設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ・取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ・お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ・二人でも個室OK ・完全個室あり ・半個室あり ・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ・お客様の入れ替わり都度の消毒 ・スタッフのマスク着用 ・スタッフの手洗い・消毒・うがい ・除菌・消毒液の設置 ・店内換気の実施 ・テーブル・席間隔の調整 ・お会計時のコイントレイの利用 ・テーブルやカウンターに仕切りあり ・キャッシュレス決済対応 ・他グループとの相席なし ・全従業員新型コロナワクチン接種済 ・体調不良のお客様の入店お断り ・食事中以外のマスク着用のお願い ・お客様入店時の検温 ・混雑時入店制限あり |