油そば専門店 歌志軒（かじけん） 麺の旨さを心底追い求めた、スープのないラーメンです。

油そばとはスープのないラーメン。その食べ方はアツアツに茹でた麺にラー油とお酢をかけ、ダイナミックにかき混ぜて食べる。 丼の底に少量の醤油タレと油が見事な一体感を醸し出す。 余計
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