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ガラムマサラ
緑の木々と小鳥を見ながら、ひととき日常を離れ、スパイシーなカレーを味わって下さい。
玉ねぎをじっくりと炒め、小麦粉やカレー粉は使わず具材に合わせてスパイスを調合するという基本はインド風ですが、その後の工程に工夫をこらし、独自のカレーを創りました。化学調味料も...続きを読む ›