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  1. 磊庵 はぎわら

ライアンハギワラ

磊庵 はぎわら

信州産の玄蕎麦を自家製粉。農家と契約栽培をし、そばをはじめ高原野菜等食材も地元にこだわっている。

信州に伝わるそば文化の継承と「日本そば」を世界の人達に紹介の出来る店を目ざしています。そばは昔ながらに手で石臼を回し挽いた粉を打つ手碾そば(太)と喉ごしの良いせいろそば(細)
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ジャンル
日本そば店
平均予算
1,600円(宴会:3800円)

磊庵 はぎわらの基本情報

店名 磊庵 はぎわら
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住所 〒385-0022 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426-1
TEL 0267-67-6661
営業時間 (11:30~14:30、17:00~20:30)
定休日 不定休夏期は無休
平均予算 1600円
総席数 48席