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  1. 十割そばと自家製燻製 ばいたりや 
    十割そばと自家製燻製 ばいたりや
    [十割蕎麦＆自家製燻製]
    当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です！ 一味違う蕎麦湯しゃぶしゃぶを堪能するなら当店で。
    • アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 7分
    • 総席数26席
    • 平均予算3,300円（ランチ：880円　宴会：5,000円）
  2. 割烹 東雲 
    割烹 東雲
    [割烹]
    ～割烹東雲～ 栃尾秋葉公園内にあり、季節の木々、自然の四季を感じながらゆっくりと お食事をお楽しみいただけます。
    • アクセスＪＲ信越本線 押切駅 車23分
    • 総席数100席
    • 平均予算4,000円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  3. のりば食堂 しおさい 
    のりば食堂 しおさい
    [佐渡汽船のりば食堂]
    ◆新潟港ターミナル内の食堂 ◆朝7時から営業中 ◆新潟の郷土料理が味わえる ◆新潟の名物を存分に味わい、船旅をお楽しみ下さい
    • アクセスＪＲ 新潟駅 31分
    • 総席数44席
    • 平均予算1,000円（ランチ：--　宴会：--）
  4. てしごとや 清房 
    てしごとや 清房
    [手作り料理と銘酒で乾杯]
    ひと手間かけて織り成す料理に舌鼓 少人数でのご利用から各種ご宴会まで 逸品と銘酒でお楽しみ下さい 単品飲み放題は2,350円(税込)！
    • アクセスＪＲ 新発田駅 西口 15分
    • 総席数22席
    • 平均予算3,500円（ランチ：--　宴会：4,500円）
  5. 手打ちそば いちぶん 
    手打ちそば いちぶん
    [そば]
    【燕三条駅 徒歩10分】 ◆自家製粉し、手打ちしてつくりあげる「江戸前、二八蕎麦」 ◆そばはもちろん、酒と肴も◎ ◆おしゃれでカフェのような居心地良さ
    • アクセスＪＲ 燕三条駅 10分
    • 総席数13席
    • 平均予算1,700円（ランチ：1,700円　宴会：--）
  6. あさひ山 蛍庵 
    あさひ山 蛍庵
    [そば・日本料理]
    特別な日、お祝いや大切な人とのご会食にぜひどうぞ 新型コロナウイルス感染防止対策実施中！
    • アクセスＪＲ信越本線 来迎寺駅 15分
    • 総席数72席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：4,000円）
  7. わたや 本店 
    わたや 本店
    [へぎそば]
    小千谷の風情を今に伝えて。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車6分
    • 総席数50席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  8. 須坂屋そば 新潟空港店 
    須坂屋そば 新潟空港店
    [へぎそば]
    新潟空港でのお食事に、郷土料理のへぎそばを味わいください 空港オリジナルセットメニューでタレカツ、日本酒 新潟の思い出に
    • アクセスＪＲ白新線 大形駅 60分
    • 総席数52席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  9. 手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ 
    手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ
    [手打ち蕎麦と創作和食]
    地酒や焼酎などの美酒も豊富にご用意。 職人が、蕎麦粉十割で打つ生粉打ちの手打蕎麦を堪能。
    • アクセスＪＲ 長岡駅 8分
    • 総席数17席
    • 平均予算2,500円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  10. お食事処 多七 
    お食事処 多七
    [鮮魚・地産地消の食事処]
    鮮魚・地産地消を中心に「人・技・心」のおもてなしを目指しており、県内外の方々より喜ばれております。
    • アクセスＪＲ信越線 直江津駅 北口 1分
    • 総席数80席
    • 平均予算1,300円（ランチ：1,000円　宴会：3,000円）