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- からまつ園
- [手打ちそば]
- 北海道産ボタンソバにこだわり続ける、本格手打ちそばを提供しています。
- アクセスＪＲ函館本線 奈井江駅 20分
- 総席数70席
- 平均予算900円（ランチ：900円 宴会：--）
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- かね久山田手打そば店
- [手打ちそば屋]
- 大正創業だが堅苦しくなく、シンプルで質素。しかし芯のある「食」にはカルチャーショックと評される。
- アクセス函館市電 宝来町電停 3分
- 総席数24席
- 平均予算800円（ランチ：800円 宴会：--）
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- K ～kei～
- [旬のお寿司と有機食材]
- 【健康と元気を発信したい】 当店はローフードや発酵食品などを軸にした本格お寿司のお店です。 食材にこだわったメニューをぜひご賞味ください。
- アクセス札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2分
- 総席数17席
- 平均予算8,000円（ランチ：-- 宴会：8,000円）
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- アクセスＪＲ石北本線 北見駅 10分
- 総席数30席
- 平均予算6,000円（ランチ：-- 宴会：4,000円）
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- 炭焼豚丼 空海
- [炭焼豚丼と手打ち蕎麦]
- 素材と鮮度に拘って美味しさを追求した炭焼豚丼とそば！ 素材本来の味・香り等をお楽しみいただきたいです。
- アクセスＪＲ千歳線 島松駅 6分
- 総席数22席
- 平均予算900円（ランチ：880円 宴会：--）
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- アクセス函館市電 十字街電停 7分
- 総席数25席
- 平均予算1,300円（ランチ：1,200円 宴会：--）
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- 手打蕎麦 いちむら
- [名水で仕込む蕎麦]
- 農薬不使用で育てた共和町の玄蕎麦を契約農薬から仕入れ、 ニセコの清らかな名水で蕎麦を仕上げました。
- アクセスＪＲ函館本線 倶知安駅 車10分
- 総席数28席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 錦水庵
- [そば屋]
- 北海道産そば粉を使った手打ちそばの店です。
- アクセスＪＲ室蘭本線 栗山駅 10分
- 総席数30席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- そば蔵
- [そばや]
- 洞爺湖温泉バスターミナル徒歩1分 幌加内産そば粉を使用し外一（といち）で打っております
- アクセスＪＲ室蘭本線 洞爺駅 車15分
- 総席数24席
- 平均予算900円（ランチ：900円 宴会：--）
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- そば哲 遠浅店
- [手打ち蕎麦]
- 化学肥料・農薬不使用を心掛け自然の恵みを大切にして 育ててきた蕎麦や自家製野菜の味をお楽しみください。
- アクセス新千歳空港 車25分
- 総席数32席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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