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- 熊本モノリス
- [和洋折衷の創作フレンチ]
- シェフこだわりのフレンチで上質な時間を♪
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- Clasique（クラシク）
- [フランス伝統料理]
- 古民家を改装して開いたビストロ。王道の伝統料理が黒板メニューに並ぶ。 前菜は、田舎風パテや生ハムなどの「加工肉の盛り合わせ」が人気。
- アクセス熊本市電Ｂ系統 新町駅 1分
- 総席数14席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- L’asperge blanche（ラスペルジュ ブランシュ）
- [食材を活かした料理]
- フランス滞在中にシェフが感銘を受けたのは、現地の食文化の豊かさ。 熊本の魅力を伝えるべく、魚と野菜は地物を使う。
- アクセス熊本市電Ａ系統 通町筋駅 4分
- 総席数7席
- 平均予算8,000円（ランチ：8,000円 宴会：--）
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- ブロス カネコ（BROS KANEKO）
- [フレンチ]
- 〒867-0044 熊本県水俣市旭町1-2-5
TEL 0966-63-4671
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- ビストロ シェ・ル・コパン
- [フレンチ]
- 〒861-0533 熊本県山鹿市古閑683-1
TEL 0968-44-5605
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算3,500円（ランチ：-- 宴会：--）
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- Archange
- [フレンチ]
- 〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街2-6 2F
TEL 096-328-1772
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 欧風料理 シェ・ホンダ
- [フレンチ]
- 〒865-0124 熊本県玉名郡和水町原口741-1
TEL 0968-86-3200
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- ポム ド テール
- [フレンチ]
- 〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町4-18 第2井上ビル2F
TEL 096-322-5121
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算3,300円（ランチ：-- 宴会：--）
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- ブラセリー ナ ウボン
- [フレンチ]
- 〒862-0975 熊本県熊本市中央区新屋敷3-4-15
TEL 096-288-2666
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- グルマン
- [フレンチ]
- 〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町8-2
TEL 096-359-5581
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）