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  1. 直志庵 さがの 
    直志庵 さがの
    [十日町のうまいそば屋]
    ふのりをつなぎに使用したコシの強い「へぎそば」と 米粉（新潟県産コシヒカリ）と国産石臼挽きの小麦粉「黒い手打ちうどん」 地元魚沼産コシヒカリを、ご堪能ください！
    • アクセスＪＲ飯山線 土市駅 車3分
    • 総席数100席
    • 平均予算1,300円（ランチ：900円　宴会：--）
  2. わたや 本店 
    わたや 本店
    [へぎそば]
    小千谷の風情を今に伝えて。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車6分
    • 総席数50席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  3. 和食麺処サガミ 敦賀店 
    和食麺処サガミ 敦賀店
    [和食・うどん・そば]
    挽きたて・打ちたて・湯がきたてにこだわった『そば』 3種の味噌を黄金バランスでブレンドした名古屋名物『みそ煮込』 和食の美味しさに笑顔が溢れる和食麺処サガミ
    • アクセスＪＲ小浜線 敦賀駅 西口 36分
    • 総席数122席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  4. 手打ちそば いちぶん 
    手打ちそば いちぶん
    [そば]
    【燕三条駅 徒歩10分】 ◆自家製粉し、手打ちしてつくりあげる「江戸前、二八蕎麦」 ◆そばはもちろん、酒と肴も◎ ◆おしゃれでカフェのような居心地良さ
    • アクセスＪＲ 燕三条駅 10分
    • 総席数13席
    • 平均予算1,700円（ランチ：1,700円　宴会：--）
  5. 和食麺処サガミ富山飯野店 
    和食麺処サガミ富山飯野店
    [和食・うどん・そば]
    挽きたて・打ちたて・湯がきたてにこだわった『そば』 3種の味噌を黄金バランスでブレンドした名古屋名物『みそ煮込』 和食の美味しさに笑顔が溢れる和食麺処サガミ
    • アクセス富山地方鉄道本線 東新庄駅 28分
    • 総席数128席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  6. そば処 平石亭 
    そば処 平石亭
    [そば]
    〒946-0303 新潟県魚沼市大白川322-2 JR大白川駅2F
    TEL 025-796-2236
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算1,000円（ランチ：--　宴会：--）
  7. 天池 
    天池
    [そば]
    〒949-5406 新潟県長岡市浦654-1
    TEL 0258-92-5330
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  8. くり新 
    くり新
    [そば]
    〒956-0112 新潟県新潟市秋葉区新保1536-3
    TEL 0250-38-3208
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  9. 丸仙そば フェニックス通り店 
    丸仙そば フェニックス通り店
    [そば]
    〒910-0004 福井県福井市宝永4-18-7
    TEL 0776-22-3495
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  10. 遊亀庵 かめや 
    遊亀庵 かめや
    [そば]
    〒915-0847 福井県越前市東千福町27-37
    TEL 0778-22-0399
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）

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