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- ふぐ料理 金八
- [天然とらふぐと能登牛]
- 下関産の天然とらふぐを心ゆくまで堪能できる老舗。 石川県が誇る希少な“能登牛”もお楽しみいただけます。 純和風の空間で、至福のひとときをお過ごしください。
- アクセスＪＲ北陸本線 金沢駅 兼六園口（東口） 車10分
- 総席数35席
- 平均予算13,000円（ランチ：-- 宴会：13,000円）
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- 日本料理 安曽
- [日本料理]
- 松茸・天然の河豚やすっぽん・天然クエのシーズンに入り、間人かにも11月6日解禁になりました。
- アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 車10分
- 総席数12席
- 平均予算20,000円（ランチ：12,000円 宴会：15,000円）
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- 割烹 ひのや
- [日本料理 割烹]
- くつろぎの雰囲気と気軽に楽しめる本格日本料理。 バラエティー豊かなメニューと心のこもったサービスでおもてなし。 (インボイス登録済)
- アクセスＪＲ弥彦線 北三条駅 6分
- 総席数30席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- かも川本館
- [料亭]
- ＜料亭 かも川本館＞ 越後長岡の地で息づく古き佳き時代の料亭 心づくしのお料理、おもてなしで大切なひと時を彩ります。
- アクセスＪＲ 長岡駅 7分
- 総席数100席
- 平均予算15,000円（ランチ：4,500円 宴会：6,000円）
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- わた福
- [佐渡食材を使った居酒屋]
- 2023年7月移転NEW OPEN 東大通２丁目から新潟駅南口 米山1丁目へ移転オープン 様々な利用シーンでご利用いただける店内空間
- アクセスＪＲ 新潟駅 4分
- 総席数20席
- 平均予算3,500円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 料亭 三笠屋
- [新潟地産地消の老舗料亭]
- 家族のための安心安全の空間。洞窟先の「離れ席」ございます。 弥彦、岩室温泉から車で15分。全席完全個室。 美味しい地物とお酒、空間、サービスでおもてなし致します。
- アクセスＪＲ越後線 巻駅 4分
- 総席数200席
- 平均予算10,000円（ランチ：3,800円 宴会：10,000円）
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- 割烹から松や
- [割烹]
- ただいま ご予約のみでの営業とさせて頂いております。 ◆現在能登応援企画 おまかせ海鮮 能登フグコース 4,500円（税込）～飲み放題コース付き 6,500円～
- アクセスえちごトキめき鉄道妙高はねうまライン 春日山駅 5分
- 総席数86席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 割烹 もりもと
- [割烹]
- 【加賀温泉郷 山代温泉】～ゆったり寛ぎ空間～ 新鮮で活きの良いふぐを味わうなら『割烹 もりもと』へ。 素材本来が持つ旨味を余すところなくご堪能いただけます。
- アクセスＪＲ北陸本線 加賀温泉駅 車10分
- 総席数80席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：6,000円）
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- 日本料理 越前がに やなぎ町
- [和食/懐石/かに/ふぐ]
- 【個室で福井の和食・最高級カニ料理・ふぐ料理】【全室個室】 福井の素材を厳選した和食・極上越前がに専門店 歓送迎会・接待・会食・慶事法事等に最適
- アクセスＪＲ 福井駅 10分
- 総席数70席
- 平均予算8,000円（ランチ：6,000円 宴会：8,000円）
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- 割烹 明治庵
- [割烹・活魚料理・個室]
- 明治2年創業 明治庵 旬菜会席料理 1名様～64名様の個室完備 接待、ご法要、お祝い、結納、顔合わせ等
- アクセスＪＲ信越本線 潟町駅 7分
- 総席数120席
- 平均予算7,000円（ランチ：3,500円 宴会：--）
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