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  1. 居食亭東忠 小千谷店 
    居食亭東忠 小千谷店
    [小千谷の老舗料亭]
    江戸時代から続く老舗「東忠」 三階建ての大正ロマンを感じる空間はそのままに 「居食亭東忠」として生まれ変わりました。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 20分
    • 総席数198席
    • 平均予算7,000円（ランチ：2,000円　宴会：--）
  2. あさひ山 蛍庵 
    あさひ山 蛍庵
    [そば・日本料理]
    特別な日、お祝いや大切な人とのご会食にぜひどうぞ 新型コロナウイルス感染防止対策実施中！
    • アクセスＪＲ信越本線 来迎寺駅 15分
    • 総席数72席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：4,000円）
  3. のりば食堂「しおさい」両津店 
    のりば食堂「しおさい」両津店
    [立喰ソバコーナー]
    • アクセス--
    • 総席数44席
    • 平均予算1,000円（ランチ：--　宴会：--）
  4. 十割そばと自家製燻製 ばいたりや 
    十割そばと自家製燻製 ばいたりや
    [十割蕎麦＆自家製燻製]
    当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です！ 一味違う蕎麦湯しゃぶしゃぶを堪能するなら当店で。
    • アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 7分
    • 総席数26席
    • 平均予算3,300円（ランチ：880円　宴会：5,000円）
  5. わたや 平沢店 
    わたや 平沢店
    [越後小千谷のへぎそば処]
    へぎそば発祥の店が新しいそば屋を作りました。現代建築と和の調和した空間で伝統の味をお楽しみ下さい。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車5分
    • 総席数150席
    • 平均予算1,400円（ランチ：--　宴会：3,000円）
  6. 割烹 東雲 
    割烹 東雲
    [割烹]
    ～割烹東雲～ 栃尾秋葉公園内にあり、季節の木々、自然の四季を感じながらゆっくりと お食事をお楽しみいただけます。
    • アクセスＪＲ信越本線 押切駅 車23分
    • 総席数100席
    • 平均予算4,000円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  7. にいがた 古町 薮蕎麦‐やぶそば‐ 
    にいがた 古町 薮蕎麦‐やぶそば‐
    [蕎麦居酒屋]
    創業80年余りの老舗そば店 新潟古町 薮蕎麦 やぶそば ▼新型コロナ対策・当店では出来る限りの予防対策を徹底中 ▼テイクアウトメニューもご用意しております。
    • アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 車10分
    • 総席数70席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：6,000円）
  8. 吟 
    吟
    [純米酒と旬の肴]
    ＧＷも休まず営業いたします！ ※4月29日(月)と5月6日(月)は15時開店です。
    • アクセスＪＲ 新潟駅 28分
    • 総席数42席
    • 平均予算7,000円（ランチ：--　宴会：--）
  9. 須坂屋そば 駅前店 
    須坂屋そば 駅前店
    [蕎麦屋]
    新潟のへぎそばと郷土料理、地酒が楽しめるお店です。
    • アクセスＪＲ 新潟駅 万代口 4分
    • 総席数100席
    • 平均予算2,000円（ランチ：1,000円　宴会：4,500円）
  10. わたや 本店 
    わたや 本店
    [へぎそば]
    小千谷の風情を今に伝えて。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車6分
    • 総席数50席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）