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- 手打ちそば 恵比寿
- [素材にこだわる飛騨蕎麦]
- 中庭を眺めながら蕎麦＆季節の料理を堪能
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- 旅館むら山 ダイニング
- [飛騨高山を味わう料理]
- ◆【岐阜県高山市西之一色町エリア】 ◆地酒と地場食材、囲炉裏を囲んで岐阜の「旨い」を味わう ◆新鮮な素材を贅沢に使った郷土料理をご賞味ください
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- 手打ち蕎麦 みやび庵
- [こだわりの手打ち蕎麦店]
- 飛騨産蕎麦の実を石臼で挽いた手打ち蕎麦
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- Dining＆Cafe原山
- [喫茶・飲食業]
- 間違いなくクセになる旨さ！地元の素材を贅沢に使用し、「あっさり」と「コク」を両立。旨さ絶品です。
- アクセス--
- 総席数50席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 郷里中華そば
- [中華そば店]
- すべて自家製で、トリガラベースのスープ正油味、麺は細麺。
- アクセス--
- 総席数25席
- 平均予算750円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 大徳飯店
- [中華料理店]
- 地元の食材にこだわり、我家でにんにくと玉ねぎは作り、めんや野菜も地元の食材を使用しております。
- アクセス--
- 総席数40席
- 平均予算900円（ランチ：700円 宴会：--）
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- 白楽
- [ラーメン店]
- 店は白川八幡宮の前に有り、土産店の奥に飲食店が有ります。静かでゆっくり休んでいただけます。
- アクセス--
- 総席数15席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 手打ちそば処 そば道場
- [手打ちそば処]
- 自家製粉したそば粉と、村内の湧水を使った手打ちそばをご提供いたします。
- アクセス--
- 総席数50席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 手打ちそば・茶処 夢の蔵
- [手打ちそば専門店]
- 落ち着きある天然木・梁組みの店内からは乗鞍岳が一望でき、冬は薪ストーブ・囲炉裏で暖まるやすらぎ空間。
- アクセス--
- 総席数31席
- 平均予算1,200円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 中華そば なかつぼ
- [ラーメン店]
- 鶏ガラとかつお・野菜で取った風味豊かなスープがおいしい。オリジナルの細めの縮れ麺との相性は抜群。
- アクセス--
- 総席数17席
- 平均予算650円（ランチ：-- 宴会：--）