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  1. 居食亭東忠 小千谷店 
    居食亭東忠 小千谷店
    [小千谷の老舗料亭]
    江戸時代から続く老舗「東忠」 三階建ての大正ロマンを感じる空間はそのままに 「居食亭東忠」として生まれ変わりました。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 20分
    • 総席数198席
    • 平均予算7,000円（ランチ：2,000円　宴会：--）
  2. わたや 本店 
    わたや 本店
    [へぎそば]
    小千谷の風情を今に伝えて。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車6分
    • 総席数50席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  3. 割烹 東雲 
    割烹 東雲
    [割烹]
    ～割烹東雲～ 栃尾秋葉公園内にあり、季節の木々、自然の四季を感じながらゆっくりと お食事をお楽しみいただけます。
    • アクセスＪＲ信越本線 押切駅 車23分
    • 総席数100席
    • 平均予算4,000円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  4. あさひ山 蛍庵 
    あさひ山 蛍庵
    [そば・日本料理]
    特別な日、お祝いや大切な人とのご会食にぜひどうぞ 新型コロナウイルス感染防止対策実施中！
    • アクセスＪＲ信越本線 来迎寺駅 15分
    • 総席数72席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：4,000円）
  5. わたや 平沢店 
    わたや 平沢店
    [越後小千谷のへぎそば処]
    へぎそば発祥の店が新しいそば屋を作りました。現代建築と和の調和した空間で伝統の味をお楽しみ下さい。
    • アクセスＪＲ上越線 小千谷駅 車5分
    • 総席数150席
    • 平均予算1,400円（ランチ：--　宴会：3,000円）
  6. 農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ 
    農村レストラン＆農産物直売館 すがばたけ
    [手打ちそばの店]
    地元で育てた「地鶏」と「手打ち蕎麦」がうまい！ 農村レストラン周辺で収穫した、旬の「野菜」や「山菜」を使って、 手作りの料理を提供しています。
    • アクセスＪＲ信越本線 押切駅 車25分
    • 総席数47席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  7. 手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ 
    手打ち蕎麦 蕎麦前 わびすけ
    [手打ち蕎麦と創作和食]
    地酒や焼酎などの美酒も豊富にご用意。 職人が、蕎麦粉十割で打つ生粉打ちの手打蕎麦を堪能。
    • アクセスＪＲ 長岡駅 8分
    • 総席数17席
    • 平均予算2,500円（ランチ：1,000円　宴会：5,000円）
  8. 福桝 
    福桝
    [そば]
    〒947-0035 新潟県小千谷市桜町1413-1
    TEL 0258-82-2624
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）
  9. 元祖小千谷そば角屋 本店 
    元祖小千谷そば角屋 本店
    [そば]
    〒947-0035 新潟県小千谷市桜町4992
    TEL 0258-83-2234
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算1,000円（ランチ：--　宴会：--）
  10. 和菜和菜 
    和菜和菜
    [そば]
    〒940-0048 新潟県長岡市台町2-2-9
    TEL 0258-32-3483
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算--（ランチ：--　宴会：--）