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  1. 手打ち蕎麦 みやび庵 
    手打ち蕎麦 みやび庵
    [こだわりの手打ち蕎麦店]
    飛騨産蕎麦の実を石臼で挽いた手打ち蕎麦
    • アクセスJR高山本線 高山駅 12分
    • 総席数23席
    • 平均予算2,500円(ランチ:2,500円 宴会:--)
  2. 手打ちそば 恵比寿 
    手打ちそば 恵比寿
    [素材にこだわる飛騨蕎麦]
    中庭を眺めながら蕎麦&季節の料理を堪能
    • アクセスJR高山本線 高山駅 13分
    • 総席数64席
    • 平均予算1,000円(ランチ:1,000円 宴会:--)
  3. 藤一番 飛騨古川店 
    藤一番 飛騨古川店
    [らーめん]
    名古屋で30年以上の歴史を持つこだわりのらーめん 伝統のしょうゆらーめんをはじめ全てのメニューにおいて美味しいだけではなく、安心安全に召し上がって頂けます。
    • アクセス--
    • 総席数--
    • 平均予算1,000円(ランチ:-- 宴会:--)
  4. 蕎麦正せと 
    蕎麦正せと
    [手打ち蕎麦店]
    ざるそば専門店
    • アクセス--
    • 総席数40席
    • 平均予算950円(ランチ:950円 宴会:--)
  5. 蕪水亭おはこ 
    蕪水亭おはこ
    [そば]
    蕪水亭名物の元祖朴葉味噌、10割蕎麦をご賞味ください。
    • アクセス--
    • 総席数25席
    • 平均予算1,200円(ランチ:1,200円 宴会:--)
  6. 手打ちそば・茶処 夢の蔵 
    手打ちそば・茶処 夢の蔵
    [手打ちそば専門店]
    落ち着きある天然木・梁組みの店内からは乗鞍岳が一望でき、冬は薪ストーブ・囲炉裏で暖まるやすらぎ空間。
    • アクセス--
    • 総席数31席
    • 平均予算1,200円(ランチ:-- 宴会:--)
  7. 飛騨そば 小舟 
    飛騨そば 小舟
    [そば処]
    「大切に受け継がれてきた自慢の味」代々受け継がれた秘伝の製法で、丹誠込めて作りました。
    • アクセス--
    • 総席数100席
    • 平均予算1,000円(ランチ:-- 宴会:5,000円)
  8. ちとせ 
    ちとせ
    [焼きそば・ラーメン]
    ・昔ながらの焼そば ・あっさりとした中華そば
    • アクセス--
    • 総席数50席
    • 平均予算600円(ランチ:-- 宴会:--)
  9. しゃぶ亭 
    しゃぶ亭
    [和風居酒屋]
    郷土料理・飛騨牛・地酒 飛騨のおいしい物が丸ごと食べられる!!
    • アクセス--
    • 総席数35席
    • 平均予算2,500円(ランチ:-- 宴会:3,000円)
  10. 中華そば なかつぼ 
    中華そば なかつぼ
    [ラーメン店]
    鶏ガラとかつお・野菜で取った風味豊かなスープがおいしい。オリジナルの細めの縮れ麺との相性は抜群。
    • アクセス--
    • 総席数17席
    • 平均予算650円(ランチ:-- 宴会:--)