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  1. 輝山 
    輝山
    [出石手打皿そば]
    辰鼓楼がすぐ目の前！出石手打皿そばのお店【輝山（きざん）】 出石に来たら“白そばと黒そばの食べ比べ”を！ 広い店内は全50席。宴会メニューは3,000円（税込）～。
    • アクセスＪＲ山陰本線 国府駅 132分
    • 総席数50席
    • 平均予算850円（ランチ：850円　宴会：--）
  2. ねじきそば 
    ねじきそば
    [こだわり手打ち十割そば]
    【金、土、日、祝日のみ営業／そばがなくなり次第閉店】 じっくり手間暇かけて、丁寧に仕上げる十割蕎麦 ふるさとへの想いがつまった小さなお店『ねじきそば』
    • アクセスＪＲ福知山線 丹波大山駅 121分
    • 総席数24席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  3. 天通 
    天通
    [石臼挽きそば]
    名物出石皿そばのほか、全てのメニューに 石臼挽き自家製粉のそば粉を使用した、こだわりのそば処です。 おすすめは最後まであつあつを食べられる【鴨汁そば】
    • アクセスＪＲ山陰本線 国府駅 132分
    • 総席数115席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  4. 左京 
    左京
    [出石手打ち皿そば]
    「ミシュランガイド兵庫2016掲載」 そばの実から店内で挽いた自家製粉だから香りとのどごしが違う！ 是非「出石手打ち皿そば」をお楽しみください！
    • アクセスＪＲ山陰本線 国府駅 132分
    • 総席数100席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  5. 正覚 田中屋 
    正覚 田中屋
    [出石皿そば]
    城下町の古き良き街並みを今に残す出石。 その中に静かににたたずむ『正覚 田中屋』 町屋を再現した落ち着いた雰囲気の中、 手間隙かけた拘りのそばをお楽しみください
    • アクセスＪＲ山陰本線 国府駅 130分
    • 総席数80席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  6. ろあん 松田 
    ろあん 松田
    [蕎麦]
    篠山口駅より車で20分。 温かみある一軒家で蕎麦を中心とした和食をお楽しみください。
    • アクセスＪＲ 篠山口駅 車20分
    • 総席数18席
    • 平均予算10,000円（ランチ：5,000円　宴会：10,000円）
  7. 但馬生蕎麦 ますや 
    但馬生蕎麦 ますや
    [手打ちそば]
    地元但馬の素材にこだわった自家製手打ちそばをご賞味あれ。 温泉巡りのお立ち寄りにどうぞご利用下さい！
    • アクセスＪＲ山陰本線 城崎温泉駅 5分
    • 総席数25席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  8. さらそば 甚兵衛 
    さらそば 甚兵衛
    [出石そば]
    挽きたて、打ちたて、ゆがきたての出石皿そばを 和のおもてなしの心とともにご賞味ください。 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にてビブグルマン獲得。
    • アクセスＪＲ山陰本線 国府駅 132分
    • 総席数100席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,000円　宴会：--）
  9. 一眞坊 
    一眞坊
    [手打ちそば屋]
    シャープでしなやかな「裁ち切りそば」は当店独自の技法で登録商標です。
    • アクセスＪＲ 相野駅 車10分
    • 総席数38席
    • 平均予算1,500円（ランチ：1,500円　宴会：--）
  10. そば処春来 てっぺん 
    そば処春来 てっぺん
    [そば粉100％そば処]
    名前の通り、峠のてっぺんにあるお店です 地元のそば粉のみで打ち上げるそばは、風味豊かでのどごしが良く人気 そば粉100％のこだわりのそばをご堪能ください♪
    • アクセスＪＲ山陰本線 浜坂駅 車36分
    • 総席数35席
    • 平均予算1,000円（ランチ：1,000円　宴会：--）

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