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- 蓬
- [手打ち蕎麦の店]
- 旭川空港からすぐ、豊かな自然に囲まれた隠れ家風の手打ち蕎麦の店。 季節の花が窓越しに見えます。
- アクセス旭川空港 車7分
- 総席数28席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 目分料
- [手打ちそば屋]
- 当店では昔ながらの石臼で毎日そばを挽き、毎朝蕎麦粉八割つなぎ二割を冷水で丹精こめて水回し、練り、のし、切りの手打ちをしております。
- アクセス道東自動車道 十勝清水I.C. 車5分
- 総席数57席
- 平均予算950円（ランチ：950円 宴会：--）
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- 竹老園東家総本店
- [蕎麦屋]
- 「東家」ののれんのそば店の起源。 そばは、更科粉で新そばの緑を表わした「東家の藪そば」。
- アクセスＪＲ根室本線 釧路駅 車9分
- 総席数150席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- そば香 ろあん
- [手打ちそば屋]
- 上質な風味(そば香)が楽しめる北海道産のおそばを清潔な環境で提供させて頂いております。
- アクセスＪＲ石北本線 北見駅 7分
- 総席数25席
- 平均予算950円（ランチ：950円 宴会：4,000円）
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- そば処 三品
- [そば 処]
- ホクホクに揚がった、ごぼうの天ぷらと手打そば、ゆずこしょうが絶妙な組合せのごぼう天そばが人気。
- アクセスＪＲ根室本線 十勝清水駅 5分
- 総席数32席
- 平均予算1,100円（ランチ：1,100円 宴会：3,000円）
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- かね久山田手打そば店
- [手打ちそば屋]
- 大正創業だが堅苦しくなく、シンプルで質素。しかし芯のある「食」にはカルチャーショックと評される。
- アクセス函館市電 宝来町電停 3分
- 総席数24席
- 平均予算800円（ランチ：800円 宴会：--）
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- 丈の家
- [そば店]
- 幌加内産、地元標茶産の2種類のそば粉を使用しています。
- アクセスＪＲ釧網本線 標茶駅 車5分
- 総席数36席
- 平均予算1,200円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 北の台所 なごみ
- [港のゆレストラン]
- 港のゆからも入れるレストラン お風呂上りにおいしい料理をどうぞ
- アクセスＪＲ宗谷本線 稚内駅 13分
- 総席数53席
- 平均予算1,500円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 蕎麦の里 びばいろ
- [そば]
- 美味しい蕎麦を味わいながら癒しの時間を感じていただける憩いの場所となる様努めています。
- アクセスＪＲ根室本線 帯広駅 車30分
- 総席数20席
- 平均予算900円（ランチ：900円 宴会：--）
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- アクセスＪＲ函館本線 旭川駅 車15分
- 総席数20席
- 平均予算1,100円（ランチ：1,100円 宴会：--）
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