自ら鶏を育て提供する『とりやきOniya』 自社農場で育てた鶏を使った多彩な逸品料理の数々を味わい尽くす。

名物は、通常より長期間肥育し、やわらかい肉質と脂の甘みが特徴の鶏肉「シャポン」。 新潟漆器に盛りつけられた、予約制の「鶏刺し盛り合わせ」。 鶏のすべての部位を余すことなく、ご提
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