本物の素材・調理法で作る専門店のおいしさ 長く繁盛する店をつくるのには幅広い客層に支持される、毎日食べても飽きないシンプルな味づくりが要求されます。

本物の素材を本物の調理法で作る専門店の味を一品一品に凝縮しなければなりません。 しかし一方において、FC化とはキッチンオペレーションを省略化し、効率と均質を維持することなのです。
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