スシオオネダ
噴火湾の朝どり魚貝を繊細に仕立てる極上の握り。鮮度と店主の巧みな技で旨みが際立ち、舌も心も和む
北海道南西部にある噴火湾。その南端に面する森町で2009年に開業した「鮨おおね田」。銀座の名店で16年間勤めた店主は念願の地元で店を開業、2014年11月に現在の場所に移転した。朝に水揚
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背トロの握りにも出会える。まろやかで脂のりも絶妙だ。
豊富な種類が水揚げされる噴火湾の新鮮ネタがずらりと揃う。
噴火湾を見下ろせる見晴らしのよい小高い丘に佇む店舗。
「真だちのポン酢」はとろりとした食感。口の中で甘味が広がる。
店名 | 鮨おおね田 地図を見る |
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住所 | 〒049-2325 北海道茅部郡森町字本町174-11 |
アクセス | JR函館本線 森駅 3分 |
TEL | 01374-2-2823 |
営業時間 | ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:00) ランチ : 12:00~14:00(L.O.13:30) |
定休日 | 毎週火曜日 |
平均予算 | 8000円 |
クレジットカード | JCB |
総席数 | 18席 |
備考 | ・席・座敷(カウンター席あり) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ・バリアフリー(車いすで入店可) ・営業時間(日曜営業あり) ・ドレスコード(カジュアル) ・利用シーン(昼の接待/夜の接待/記念日/お一人様/お祝い事/友人・知人/夫婦) ・化粧室/様式(洋式(温水洗浄便座)) ・半個室あり |
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