表参道交差点から徒歩一分。発酵にこだわった料理が楽しめる居酒屋。 美味しい発酵料理で身も心も元気に!
●自家製発酵食材を使った逸品
塩麹の熟成効果で柔らかくなった鶏肉の「発酵からあげ」「発酵シャルキュトリー」も人気
●日本酒で知る発酵の奥深さ
発酵ブームの先駆者とも言われる「寺田本
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2H飲み放題付「元気発酵コース」6,000円(税込)は職場宴会に◎
皮まで甘い自家製酵素漬けレモンを使った発酵レモンサワーで乾杯
参鶏湯や発酵からあげの人気ランチ「発酵5定食」は1,280円(税抜)
表参道駅徒歩1分の路面店。14名様個室完備の全56席は貸切相談可
店名 | 発酵居酒屋5 地図を見る |
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住所 | 〒107-0062 東京都港区南青山3-18-3 増田屋古道B1 |
アクセス | 地下鉄 表参道駅 A4番出口 1分 |
TEL | 03-5413-8701 |
営業時間 | 月~土・祝日 ランチ : 11:30~15:00(L.O.14:30) 月~土・祝日 ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30) 日 ランチ : 11:30~15:00(L.O.14:00) 日 ディナー : 17:00~21:00(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)(※コロナ対策に準じ営業時間は変更する場合があります。) |
定休日 | 不定休日あり 年末年始(2022年12月31日~2023年1月4日) |
平均予算 | 4500円 |
クレジットカード | VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS アプラス セゾン MUFG Discover Card |
総席数 | 56席 |
備考 | ・席・座敷(カウンター席あり/ソファー席あり) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ・ペット同伴(不可) ・メニューのサービス(飲み放題メニューあり/ランチメニューあり/ヘルシーメニューご相談) ・専門スタッフ・設備(ワインセラーがある/ソムリエがいる店) ・パーティ用サービス(プロジェクター・スクリーンあり) ・宴会・パーティ用サービス(宴会用飲み放題メニューあり/3時間以上の宴会・パーティ可) ・接待用サービス(下見可) ・ドレスコード(カジュアル/フォーマル) ・対応言語(店員)(英語を話せるスタッフがいる) ・対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ・Wi-Fi(無料接続可) ・利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/2次会/記念日/合コン/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ・化粧室/様式(洋式(温水洗浄便座)) ・化粧室/アメニティ(女性向け)(衣類の消臭スプレー/あぶらとり紙) ・化粧室/アメニティ(男性向け)(衣類の消臭スプレー) ・化粧室/設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) ・設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ・取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ・お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ・50人以上OK(着席時) ・完全個室あり ・貸切可 ・店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ・お客様の入れ替わり都度の消毒 ・スタッフのマスク着用 ・スタッフの検温を実施 ・スタッフの手洗い・消毒・うがい ・除菌・消毒液の設置 ・店内換気の実施 ・テーブル・席間隔の調整 ・お会計時のコイントレイの利用 ・キャッシュレス決済対応 ・混雑時入店制限あり |
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