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  1. あや
あや

大阪の割烹店で和食を学び、博多では寿司割烹の店で修業を積んだ主人。 その経験を生かすべく、夜はつまみから始めるおまかせに力を注ぐ。

多彩なつまみの定番は、蒸し鮑。昆布と鰹を利かせた椀物も良い。 色々味わってほしいと、握りは小ぶり。締めは、長崎特産の赤足海老と白身魚を使った厚焼玉子。
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ジャンル
長崎特産の食材など堪能
平均予算
20,000円(ランチ:20,000円)
アクセス
長崎電気軌道(3系統) 諏訪神社前駅 2分
長崎電気軌道(3系統) 新大工町駅 5分

あやの基本情報

店名 あや
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住所 〒850-0003 長崎県長崎市片渕1-4-6
アクセス 長崎電気軌道(3系統) 諏訪神社前駅 2分
長崎電気軌道(3系統) 新大工町駅 5分
TEL 095-827-2933
営業時間 夜の部 : 18:00~22:00
昼の部 : 12:00~14:00
定休日 不定休日あり
平均予算 20000円
総席数 7席
備考 ・席・座敷(カウンター席あり)
・禁煙・喫煙(店内全面禁煙)
・営業時間(日曜営業あり)
・専門スタッフ・設備(シェフがいる)
・接待用サービス(下見可)
・ドレスコード(カジュアル/フォーマル)
・利用シーン(夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦)