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  1. ふぢ井

フヂイ

ふぢ井

ふぢ井

その日捌いた活きのいい国産鰻を、注文を受けてから焼き上げる。多彩な鰻料理を堪能できる久留米の名店

同店で使用する鰻は、産地を限定した国産で、皮と身が柔らかな一年物。生きたまま仕入れ、その日に割いたものを扱うので鮮度も抜群だ。背割りして丁寧に焼き上げた身は、ふっくらと柔らか
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ジャンル
鰻料理
平均予算
3,500円(ランチ:3,500円)
アクセス
西鉄天神大牟田線 花畑駅 8分
JR 久留米駅 車5分
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 車5分

ピックアップ写真

  • 住宅街の一角にある同店には、足繁く通う常連のゲストも多い。

    住宅街の一角にある同店には、足繁く通う常連のゲストも多い。

  • 調理の合間に、ゲストとの会話も大切にする店主。

    調理の合間に、ゲストとの会話も大切にする店主。

  • ふっくらと焼き上げた白焼。鰻本来の美味しさが味わえる一品。

    ふっくらと焼き上げた白焼。鰻本来の美味しさが味わえる一品。

  • ご飯にしみたタレと、蒲焼との相性が抜群の「せいろ蒸し」。

    ご飯にしみたタレと、蒲焼との相性が抜群の「せいろ蒸し」。

ふぢ井の基本情報

店名 ふぢ井
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住所 〒830-0046 福岡県久留米市原古賀町23-16
アクセス 西鉄天神大牟田線 花畑駅 8分
JR 久留米駅 車5分
西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 車5分
TEL 0942-38-9828
営業時間 昼食 : 11:30~14:30(L.O.14:00)
夕食 : 17:00~21:00(L.O.20:30)
定休日 毎週木曜日 第3水曜日
※※年始、8月中旬~下旬
平均予算 3500円
総席数 15席
備考 ・席・座敷(座敷席あり/カウンター席あり)
・禁煙・喫煙(店内全面禁煙)
・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au)
・営業時間(日曜営業あり)
・ペット同伴(不可)
・メニューのサービス(テイクアウト可)
・デリバリー・ケータリング(デリバリー可)
・利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/お祝い事/家族/友人・知人/夫婦)
・化粧室/様式(洋式)
・化粧室/設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル)