ひと手間かけた「旬の天ぷら」と「更科そば」が自慢。 伝統技法の「油」にもこだわっております。

「天ぷら」について・・・ 「種七分に腕三分」といわれる天ぷらは、「天種」の良し悪しが味を大きく左右します。天ぷら左膳では、天ぷら文化が息づく東京・築地直送の活穴子やメゴチのほか
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