こだわりぬいたお肉は雪解けのように広がる脂の甘さと、赤身本来の力強い旨味。

使用するのはA4～A5最高等級の黒毛和牛。あえて産地は限定せず、今現在で最高品質の銘柄を厳選。 季節、雄雌、月齢、コンディション。 見えない部分も加味して見極めたこの上無き本物だけ
...続きを読む ›