スープ・麺・トッピングまで全て自家製。クオリティーの高い拉麺を目指し日々精進を重ねております。

埼玉西部の田舎町に佇む屈指の行列店『大盛軒』。『しょうゆ拉麺』は、鶏ガラ、豚骨、背ガラをベースに厳選醤油を合わせた醤油スープ。背脂を馴染ませ、深みがあり、パンチのあるスープに
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