今回の登場はオフィシャルスポンサーの鉄道会館。企業名だけ聞くと、お堅い会社のように思えるが……。
※文中敬称略
個性豊かな集団が一つになり、大きなパワーを発揮する。
われわれの生活にすっかり定着したエキナカ文化。特に、日本の玄関口ともいえるJR東京駅は、魅力ある商業施設がズラリと立ち並ぶが、その東京駅改札内で『GRANSTA(グランスタ)』『GRANSTA DINING』を運営しているのが同社なのだ。
「GRANSTAがオープンしたのは2007年10月25日で、今年で4周年を迎えました。テーマは東京プレシャスメモリー。訪れた方に、大切な時間や思い出の提供を目指しています」(GRANSTA店長・山田政彦さん)
場所柄、贈答用としてスイーツや和菓子を購入される人も多い。そのためか個性的なショップも多く、例えば『日本橋錦豊琳』は行列もできるGRANSTA発のかりんとう専門ショップ。いわば、ここは食文化の情報発信基地といえるだろう。




